Rychlý kontakt

Čajovna & Galerie, občanské sdružení 

Masarykovo nám. 34

697 01 Kyjov

Tel.: 725 613 613  

Mail: jindrich.pleva@tiscali.cz 

Návštěvnost

Celkem návštěv:
123 589
Dnes:
69
Tento týden:
337
Unikátní návštěvníci:
43 994

Anketa

Jak často navštěvujete naši čajovnu?
Ještě jsem tam nebyl
74 (27%)
Jednou týdně nebo méně
173 (62%)
2x - 3x do týdne
11 (4%)
Více jak 3x týdně
4 (1%)
Jsem tam pořád :)
17 (6%)
Celkem hlasů : 279

Partneři

Gruzie

... opět GRUZIE

ČT. 14.11.2013, 19:30 ....

Petr Síč

... tak jsme volně navázali na povídání o Gruzii, které proběhlo cca před rokem. Tentokráte jsme se nevěnovali přírodě, městům a památkám, nýbrž jen a pouze čaji, čajovým zahradám a zajímavostem okolo čaje v Gruzii.

Tedy povídali jsme si o přímořské, centrální části Gruzie, o tom jak (bohužel) čajové zahrady planí a celé pěstování pomalu upadá.... Nicméně i tak jsme ochutnali 7 vzorků skvělých gruzínských čajů - a to jak továrních, tak i ze sokromé maloprodukce, doslova záhumenek. Např. pan Ramiz vypěstuje ročeně cca 50-100kg čaje. jsou pěstitelé, kteří vyprodukují jen 10-20kg a prodávají ho na trhu jak jablka.....

Všechny degustované čaje byly vynikající, ostatně Petr v Gruzii nakupuje již 15 let, takže zkušenosti by tu byly...

Tedy jak to s čajem v Gruzii vypadá?:

1) pěstuje se ho míň a míň - nemají odbyt

2) hromada zahrad (z dob SSSR) je neudržovaná, tedy kdo chce čaj pěstiovat - "odplaní" si část zanedbaného

3) mnoho čajových záhumenkářů, kteří čaj zpracovávají bez standartizovaných postupů - čaje skvělé, ale i katastrofické

4) chybí peníze do čajového průmyslu a pěstování - zastaralé vybavení i v továrnách

5) čaj v Gruzii poprve začali pěstovat číňani, cca v polovině 19.stol.

6) prům. stáří čajovníků je 10-15let, ale najdou se i zanedbané zahrady s čajovníky 70 a více let starými

 


opět Gruzie 14.11.2013

01 Petr Síč
02
03
03
04 lidi
05 zase lidi
06
07